Hermandad Gazpachera

Ingredientes:
1 kg de fresas
150 gr de azúcar
4 rebanadas de pan
1 limón
1 cucharada de vinagre de vino
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Hojitas de hierbabuena
Se sirve con unas hojitas de hierbabuena.

Instrucciones:
Se lavan las fresas, se trocean y se dejan una hora ,macerando con el azúcar y el zumo de un limón. Se pone en el vaso de la batidora las fresas, el pan (un poco húmedo) y la hierbabuena, se tritura y se añade el aceite, el vinagre y una pizca de sal.
Se sirve con unas hojitas de hierbabuena.